Lachs mit Spargel und RAW Nudeln
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All in One Gericht
1 Portion für 177kcal
120g Wildlachs
200g weißer Spargel TK
500ml Gemüsebrühe
1 El Frischkäse mit Kräuter 0,2%
1 EL Tomatenmark
Zitronensalz
3 Prisen Guarkernmehl
Den Lachs sowie den eventuell tiefgefrorener Spargel auftauen lassen.
Den Spargel in kleinere Stücke schneiden und zusammen mit dem Lachs im Varoma und dem Einlegeboden verteilen.
Den Lachs mit dem Zitronensaz würzen, habt Ihr dieses nicht, dann nehmt Ihr Salz und Pfeffer.
Die Gemüsebrühe in den Mixtopf füllen und das ganze für 20 min Varoma Stufe 1 garen.
Den Varoma zur Seite stellen und Lachs sowie Fisch warm halten.
Die RAW Nudeln abwaschen und in den Mixtopf geben.
Tomatenmark und Frischkäse sowie das Guarkernmehl dazu geben und 2 min bei 100 Grad Stufe 1 im Linkslauf kochen lassen.
Die Nudeln mit dem Spargel und dem Lachs vermischen.
Guten Appetit.
Ich kaufe die Nudeln übrigens immer Online bei https://cleanfoods.de/cleanfoods/rawpasta.
Ihr könnt natürlich auch jede andere Konjaknudel oder auch LOW Carb Nudel verwenden.
Je nach Gusto..
Koch dich leicht mit Yvonne 