Minutensteak a la Strindberg

dsci0679

Minutensteak a la Strindberg

4 Portionen

5 pro Portion

8 Minutensteak vom Schwein

Salz und Pfeffer zum würzen der Steaks

2 Eier

1 Zwiebel

2 EL Senf

2 El Weizenmehl-Vollkorn

1 TL Salz

5 El Rapsöl oder Olivenöl zum anbraten

Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Zwiebel schälen und in den Mixtopf geben.

5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern und dann umfüllen.

Die Eier 1 min auf Stufe 3 aufschlagen.

Senf, Zwiebeln,Salz und Mehl dazu geben.

Und 20 Sekunden auf Stufe 3 vermischen.

Das Öl in der Pfanne erhitzen.

Die Marinade nun in einen Suppenteller füllen und die Steaks darin wenden, keine Angst es sieht am Anfang etwas merkwürdig aus und entwickelt dann eine tolle Kruste.

In das heiße Öl geben und von beiden Seiten jeweils 3 min anbraten.

Dazu gab es Salat und allen hat es sehr gut geschmeckt.

Original Rezept ist aus Ich bin dann mal schlank und darf Abend gegessen werden.

 

 

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