Matjes – Salat

DSCI4166

Matjes – Salat

1 Portion

50g Matjesfilet ( meines war von Bofrost)

1 Chicorée

1 kleine Zwiebel

1 Apfel

1 Gewürzgurke

4 El Saure Sahne

1 El Naturjoghurt

1 El Gurkenwasser

2 El Weißweinessig

1 Spritzer Süßstoff

½ TL

etwas Pfeffer

Den Strunk im Chicoree entfernen und diesen in feine Streifen schneiden.

Die Zwiebel schälen und halbieren.

Den Apfel ebenfalls halbieren.

Die Zwiebel zusammen mit dem Apfel und der Gewürzgurke in den Mixtopf geben und 5 Sekunden auf Stufe 4 zerkleinern.

Den Matjes per Hand in Stücke schneiden und zum Chicoree geben.

Das Gemüse ebenfalls dazu geben.

Die Saure Sahne zusammen mit dem Joghurt ,Gurkenwasser,Essig und den Gewürzen verrühren und über den Salat gießen.

Gut vermischen und 1 Stunde ziehen lassen.

Advertisements

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s